Aký je rozdiel od škrobovou múčkou

Anonim

Rozdiel medzi škrobu a múky

Škrob a múky sú rastlinného pôvodu. Zdá sa, že tieto výrobky sú veľmi podobné, ale existujú znaky, ktoré im umožňujú rozpoznať ich. Takže sa pokúsme zistiť, ako sa škrob líši od múky.

Obsah článku

  • The
  • Porovnaj

škrob

- výživné jedlo, sacharidov. Extrahuje sa z rastlín. Vo svojej hotovej forme je to prášok.

škrob

múka

- zložku potravín, výsledok mletia obilia. Múka k obsahu ↑

Porovnaj

Takže, hovoríme o dvoch výrobkov zo sušeného mlieka. A rozdiel medzi škrobom a múkou je už v tom, ako sú prijaté. Prvá látka sa izoluje určitým spôsobom z rastlín. Najčastejšie sa používa zemiak. Okrem toho sa niektoré plodiny spracúvajú na výrobu škrobu.

múky, podľa poradia, sa pripravujú starostlivým mletia surovín. Celý proces pozostáva z operácií vykonaných v jasnej postupnosti. Pšeničné zrná pri výrobe múky sa používajú častejšie než iné. zdroje surovín v tomto prípade slúži tiež ako raže, jačmeňa, pohánky a ďalších plodín.

Obe uvedené produkty majú rôzne vlastnosti. Obe sú mäkké na dotyk, ale škrob je o niečo jemnejší. Ak sa taký prášok dostane na oblečenie, bude takmer nemožné ho odstrániť jednoduchým trasením. Utieranie rúk múkou je o niečo jednoduchšie.Okrem toho má škrob čistšie bielej farby a umiestnený medzi prsty, na rozdiel od múky, škrípanie.

Zvážte rozdiel medzi škrobom a múkou vo vzťahu k ich použitiu. Tu je potrebné poznamenať, že škrob sa používa v niekoľkých oblastiach naraz. Pri varení pomocou tejto prísady sa získajú husté želé a omáčky. V papierenskom priemysle je táto látka nenahraditeľná ako plnivo. V každodennom živote, s jeho pomocou, škrobu oblečenie, robiť to tuhý a odolný voči kontaminácii, a pripraviť pastu. A tento zoznam nie je úplný.

Oblasť použitia múky už existuje. Tento výrobok je však mimoriadne dôležitý, pretože z neho je pečený chlieb. Navyše múka sa používa na prípravu mnohých ďalších produktov: cestoviny, knedle, palacinky a iné. V ňom sú varené pečivo a pečivo. Nezbavujte sa živinami a krmivom. Domáce lepidlo na tapety môže byť tiež varené z múky.

k obsahu ↑

Table

škrob

múka izolovaný z rastliny
Je melie obilie veľmi malá
Menšie platidlom na dotyk Snow White
dark creaks medzi prstami
neprodukuje zvuk pri stlačení široký rozsah aplikácií
Hlavným účelom - pečenie chleba